Socios Productores

En SUSTAFRUT, colaboramos estrechamente con pequeños productores locales que apuestan por la agricultura ecológica y el respeto por el medio ambiente.
Con el tiempo, hemos reforzado nuestro compromiso con la sostenibilidad, sumando a nuestra red transformadores locales certificados. Gracias a estas sinergias, aseguramos procesos artesanales y responsables, preservando la autenticidad y el sabor de cada producto.
Esta alianza nos permite no solo ampliar nuestra selección de alimentos ecológicos, sino también acercar a nuestros clientes productos exclusivos y difíciles de encontrar, que de otra manera no estarían a su alcance.
De este modo, seguimos fomentando un consumo consciente, apoyando la economía local y ofreciendo alimentos de máxima calidad con total trazabilidad.

¿Quiénes somos?

Manolo Ruiz de Mier

Manolo y su familia son pioneros en la agricultura ecológica en nuestra zona. Manolo siempre ha estado rodeado de cítricos y otros árboles frutales. Su padre, Antonio, ha dedicado su vida a recuperar fincas abandonadas y convertirlas en oasis ecológicos. Hace unos años, Manolo retomó algunas de las fincas que trabajaba su padre para gestionarlas él mismo. Toda su fruta está certificada como ecológica y, además, no utiliza ningún tipo de fertilizante industrial, solo estiércol. Recientemente, ha comenzado a colaborar con un vivero local, por lo que, además de producir frutas increíbles, pronto empezará a repoblar las fincas de nuestra zona.

Ildelfonso y Yolanda

Ildefonso y Yolanda fueron los primeros agricultores con los que empezamos esta aventura y ahora aparte de ser fundamentales en esta aventura, tambíen son amigos. Desde el principio, nuestra relación se basó en la confianza. Coincidimos al 100% en nuestra visión sobre la agricultura. Es una persona inspiradora. Ilde cultiva todo tipo de hortalizas ecológicas que vende a tiendas locales. Además, tiene una finca donde cultiva aguacates y mangos y muchas mas cosas a pequeña escala… No trata sus cultivos y lleva mucho tiempo confiando en la naturaleza en lugar de intentar controlarla a toda costa.

Livia

Livia es imparable, un verdadero bulldozer. Su compañero se dedica al campo, cultivando olivos en la zona de El Burgo, dentro del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, mientras que ella transforma sus aceitunas en una gran variedad de productos increíbles. Todo lo que hace es 100% ecológico y certificado. En su empresa, donde trabaja junto a su hermana, también procesan almendras ecológicas, chucrut ecológico y kimchi ecológico.

Francisco Cisnero

Llevamos poco tiempo conociendo a Francisco, pero ya podemos decir que es un enamorado del campo y una persona excepcional. Francisco ya no es del todo joven, pero junto con su amigo, mantiene una finca preciosa. Lo conocí el año pasado mientras buscaba un nuevo productor de granadas. Cuando lo encontré, la temporada estaba terminando y aún no había vendido ni una sola granada. Todavía tenía más de 20.000 kg de granadas certificadas en ecológico en sus árboles. Estaba desilusionado y a punto de abandonarlo todo. Me contó que había sido estafado muchas veces, y aun así decidió confiar en nosotros. Espero de todo corazón que podamos vender muchas de sus granadas para devolverle la esperanza y la fe en su gran trabajo.

Pedro y Beli

Pedro es un vecino y un amigo. Al principio, nos miraba con recelo y no nos dio su confianza de inmediato. Sin embargo, con el tiempo nos dimos cuenta de todo lo que compartíamos y de cuánto podíamos aportarnos mutuamente. Hace unos años, Pedro sufrió un accidente laboral que lo dejó gravemente herido. Su esposa, Beli, tuvo que hacerse cargo de la finca para poder seguir con su sueño. Hoy en día, Pedro y Beli forman parte de nuestra familia y saben que estamos aquí para lo que necesiten. Su finca está certificada como ecológica desde hace más de 10 años y cultivan un poco de todo: cítricos, olivos, hortalizas, algún mango, higueras, etc. Además, crían gallinas, borregos y otros animales.

José Manuel

José Antonio tiene una almazara en el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, donde trabaja junto a su hijo. Su almazara, completamente techada y con toda su maquinaria de acero inoxidable, es algo raro en este sector, y un claro signo de la excelentísima calidad de su aceite. Cada vez que tenemos cosecha de aceitunas en nuestra finca, las llevamos a su almazara para ser molidas. Y cuando no tenemos suficiente, compramos su aceite, que siempre tiene una calidad insuperable. Su aceite, con una pureza y sabor excepcionales, es altamente demandado y exclusivo. Al principio, tuvimos que insistir para conseguir que nos vendiera su aceite, pero con el tiempo logramos ganarnos su confianza. Hoy en día, estamos orgullosos de ofrecerlo, ya que es un producto muy exclusivo y difícil de conseguir, un verdadero tesoro

Gumersindo

Conocí a Gumersindo a principios de 2025, y desde entonces me ha impresionado profundamente su compromiso, su humildad y sus ganas sinceras de hacer bien las cosas. Es uno de los pioneros en el cultivo del pistacho ecológico en la provincia de Granada, donde trabaja con pasión en las laderas de Sierra Nevada. Apostó por este proyecto con valentía, invirtiendo gran parte de sus ahorros, y hoy procesa sus propios pistachos de manera totalmente independiente, en una nave que ha logrado adquirir gracias a su esfuerzo constante. Además de ser agricultor, trabaja en un vivero, donde siembra y cuida cada planta con el mismo respeto y dedicación que pone en su tierra. Gumersindo es una verdadera enciclopedia viviente de la naturaleza: una persona valiosa e inspiradora, cuyo trabajo y ética merecen ser conocidos, reconocidos y apoyados.